Ansjovis

Kleine vis, groot verhaal

Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk – de Zuiderzee werd het IJsselmeer – zie je nauwelijks ansjovis meer in Nederland. Wel in de rest van Europa. In zo’n beetje ieder vissersdorp in Italië, Spanje, Frankrijk of Griekenland viert men een ansjovisfeest. In het Spaanse Málaga begraaft men symbolisch een ansjovis bij het slot van het carnaval. In Cantabrië is er een officieel ansjoviscafé waar je louter ansjovis eet. De Basken en Fransen voerden ooit zelfs een heuse ansjovisoorlog en in Italië voert men Hoekse en Kabeljauwse twisten over wel of geen ansjovis op de pizza. In Nederland is er nog één familie in Bergen op Zoom die op ansjovis vist, hoewel de vangsten al drie seizoenen op rij nihil zijn.

Specificaties
Gebonden

Taal: Nederlands

ISBN: 9789463811750

Pagina's: 224

Publicatiedatum: 02-05-2023

Nog niet verkrijgbaar

Prijs: 22,99

Ook verkrijgbaar als:

E-book

ISBN: 9789463811767

Nog niet verkrijgbaar

Prijs: 9,99



Auteur

Petra Possel

Petra Possel (1963) is radiomaker, restaurantcriticus en schrijver. Ze schreef de verhalenbundels Vrouw in de rouw, De troost van eten, De stad uit en Alles gaat over. De stad uit wordt verfilmd met Lies Visschedijk in de hoofdrol.

 

Andere boeken van Petra Possel