Podium


Norman_Musa_c_Stuart_Ovenden.jpg

Auteurs


Norman Musa

Norman Musa maakte verschillende kookprogramma’s voor televisie, gaf talloze masterclasses en reist de hele wereld over als officiële Food Ambassador van Kuala Lumpur. Na een culinair avontuur in Engeland gaat Musa nu zijn geluk beproeven in Nederland: hij wordt, als chef-kok van een groot restaurant, een van de voornaamste gezichten van Wah Nam Hong, de grootste en meest succesvolle Aziatische supermarkt van Nederland.

Quotes

'Zinderend, kleurrijk en spannend. Wat een gewéldige ontdekking, de Maleisische keuken!' Janneke Vreugdenhil

 

'Verrukkelijk - het definitieve kookboek voor Maleisische cuisine.'

 

'Normans kennis en enthousiasme zijn verbluffend, en dat zie je terug in zijn ongelooflijk goede smaak.' Tom Kerridge, sterrenchef